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满族风情

时间:2012-12-17 17:18:38  来源:  作者:

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满族

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满族图腾

  【满族风情】据2000年长春市第五次全国人口普查,长春市满族人口为142998人,占全市少数民族人口的57.6%。

  满族人对动物情有独钟,满族人十分爱狗,不吃狗肉。这和满族重视狩猎活动,而狗在长期的狩猎活动中和满族人建立了亲密的关系有关。

  满族人有尊老敬祖的族风,重视祭祀祖先,把祖先奉为神明,每逢家中有娶妻生子,修宅迁居,就职荣升等重大喜庆事都要祭祖祈福,举行隆重的“跳家神”祭祖仪式。

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  【长春满族趣话】长春满族生活习俗同汉族及其他民族相比起来,其不同点主要在衣、食、住、行四个方面。

  其中,衣,指服饰。满族先民生活于白山黑水之间,是个游猎民族,亦称马背上的民族。因此,其服饰也基本上符合了这个特点。其中最驰名的是旗袍。旗袍,混世满语称“衣介”,男女有别。男性旗袍也叫长袍,其样式特点是圆领、捻襟、开禊、镶袖,束有腰带。开禊,便于骑马;镶袖,便于射箭。镶袖,有窄袖、箭袖之分。箭袖,亦称马蹄袖,样似马蹄,骑射时可供暖手用。平常挽起,施礼时将袖掸下,随后叩头请安,以示敬意。女性旗袍无开禊,不束腰带,可以显示出女性的体型美。女性旗袍襟袖镶有花边,称“大镶大沿”。其次是马褂,马褂是套在长袍外的上衣,有袖。马褂不是马甲。马甲俗称背心,无袖,男性鞋子以靴为主。靴子,亦称“趟趟马”,颇似蒙古人的称谓。长春以北,如德惠等地,也有将“趟趟马”叫成“趟趟牛”的。无论“趟趟马”或“趟趟牛”都是革缝制的,前脸有褶;“趟趟马”或“趟趟牛”,多是半皮半布,个别的也有全皮的,其有底、有绑、有腰,底绑腰三者缝合在一起,不能发开。

  食,指饮食。满族先民由于游猎,善骑射,所以其饮食特点也与此相关。他们多好吃饽饽,因便于携带。饽饽就是干粮。其中有显著特点的是“萨琪玛”和“玻璃叶饺子”。萨琪玛颇似金丝糕,用粘米面拉丝、油炸、挂糖而成。玻璃叶饺子,系用椴树叶包裹粘米面加馅的制品。椴树叶即所说的玻璃叶,其叶大而圆,薄而韧,油而亮,无异味,气味清香,最适合做这种干粮。这种干粮也有用苏叶包的,称苏叶饺子或苏叶饽饽。满族的副食也就是菜食,主要表现在“白肉血肠”上。白内血肠是杀猪菜的一种,系将白肉与灌血的大小猪肠,放在清水酸菜汤里煮,然后置于一盆端上餐桌,再蘸作料食用。

  住,指居所。满族居所走过“夏则巢居,冬则穴处”历史。辽金以后,日渐地由“巢”与“穴” 移到地面上居住。现在,有的地方还保留有“地窨子”、“地戗子”、“撮落子”,即是当初的半穴地的居住形式。而具有显明的地面上居住特点的是房屋与院落的出现。满族人的居住院落,有“三合院”、“四合院”、“六合院”之分。三合院,即由正房、东厢、西厢组成;四合院,即由正房、东西厢、门房组成;六合院,则是双重院,由前后两个三合院相贯组合而成。满族住宅多采东南向口,大朝阳,正房以西屋为大。西屋被视为祖宗居住的地方,特别是西墙,祖宗匣或族谱等都供奉在那里。满族院内的东南隅,常年设置一竿,称“索罗竿子”。索罗竿子高三米,碗口粗细,下有夹竿石,上设锡斗。锡斗里逢年过节放置一些碎肉或米谷,以供乌鸦和喜鹊食用。满族人将乌鸦和喜鹊视为天神。据说,乌鸦和喜鹊有恩于满族,在危难中曾救护过清太祖努尔哈赤。满族人为报恩,便世代传下来了。

  行,指出行。满族的出行工具主要是马与车。马要加鞍备鞘,冬季还有乘狗爬犁的,这点也汉族没啥不同。车有轮转车和轴转车两种。轮转车为大型车,能负重载;轴转车为小型车,比较轻便。满族贵族,特别是入主北京后的皇室,把后来的轴转车加了篷盖,装了厢笼,称为香车。

  满族剪纸,是指流传于长白山一带,依附于满族民间特定的文化背景与生活环境,在艺术上具有自己特定语言和风格的剪纸艺术,其表现内容多为挖参、狩猎、放排等满族传统生活方式和民俗风情,作品风格粗犷大气,结构布图以大块的红白对比为主,人物脸部多采用阳剪(红脸)的方式等。在我省尤其是长白山脚下的白山、通化等地区流传较广。

  【满族的婚俗】满族的历史悠长,分布广泛,因此各地的婚俗差别较大。如黑龙江省爱辉地区的满族,男方提亲要先后向女方馈赠肉、酒三次才能定亲,俗称“成不成,三瓶酒”。有的地方还有“纳雁”之俗,这是因为人们认为雁是忠贞之鸟,母雁死后,公雁决不娶新,反之公雁亡,母雁也不再嫁。女子上彩车要由兄弟抱上去,到了男家下车时,由新郎朝轿车门射三箭,据说是驱赶黑煞神。拜完天地先让新娘入帐,新郎绕帐篷三圈,问帐内新娘“留不留宿”,新娘说“留”,方可入帐。全部仪式完后,众人要闹洞房。众人边撒五谷杂粮,边唱“拉空齐”喜歌。一个领唱,众人拍手呼应“空齐”,祝福小伙子娶了贤惠的媳妇。

  东北南部的满族从订婚到完婚,要经“换盅”、“问活”、“下大茶”、“练习”、“打下处”、“过柜箱”、“插车”、“压炕钱”、“拜天地”、“住帐房”、“分大小”等过程。“换盅”是指定亲当日,男家将定礼送到女家,两家老人互换酒盅饮酒。娶亲前一个月男家要将衣服、布匹、猪肉、酒送到女家,称“下大茶”。娶亲当天男家赶着彩车迎新娘,女家用篷车送新娘,途中两车相遇,外辕相互交错相接,称作“插车”,新娘在篷车内换新衣入彩车。彩车到男家后新人向北叩三个头“拜天地”。新婚第二天男女要拜祖宗,然后拜长辈及亲属,叫“分大小”。婚礼到此才算全部结束。 

 

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